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Konvektionsbackofen kwik-co

Ein Gerät zum Backen von Brotwaren aus der aktualisierten Linie von Kwik-co. Modernes Design und Materialien der neuesten Generation. Dank der bis ins kleinste Detail durchdachtenr Ofenkammerkonstruktion werden die Produkte gleichmäßig gebacken, unabhängig von der Position des Backblechs.

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Besonderheiten dieser Öfen:

  • Einfache Bedienung und Wartung dank moderner Technologie.
  • Erhöhte Sicherheit, da der Ofen sich nicht außen aufheizt. Selbst das Glas in der Tür bleibt von außen kalt.
  • Einfache und bequeme Reinigung: seitliche Luftleitbleche an den Scharnieren bieten Zugang zur Backkammeroberfläche. Die Doppelverglasung der Tür lässt sich leicht öffnen.
  • Gleichmäßige Umluft in der ganzen Backkammer durch die spezielle Gestaltung der seitlichen Luftleitbleche.
  • die Turbine wird automatisch alle zwei Minuten rückwärtsdrehend eingeschaltet, was ein gleichmäßiges Backen gewährleistet.
  • Gleichmäßige Dampfverteilung in der Backkammer dank einem hocheffizienten Dampferzeuger.
  • Eine abgerundete und gut abgedichtete Backkammer fördert eine gute Luftzirkulation und verhindert eine Druckentlastung, so dass die Produkte gut gebacken werden.
  • Ideale Wärmedämmung durch die Cool-Touch-Tür mit doppelt gehärtetem Glas.
  • Innenbeleuchtung der Backkammer durch Halogenlampen.

Steuerungsvariationen:

BASIC STANDARD PREMIUM
  • Rückwärtsdrehende Turbienen
  • Große Zeichen
  • Elektromechanische Tasten
  • Rückwärtsdrehende Turbienen
  • 10 Programme
  • Leicht zu programmieren und zu bedienen
  • Laden von Programmen mit Firmenware
  • Programmierbare Umluft
  • Parameter ECO (automatische Abschaltung)
  • Rückwärtsdrehende Turbinen
  • Touch Screen
  • Großer graphischer Farbbildschirm
  • 100 Programme, 10 Schritte
  • Getrennte Vorheizung je Programm
  • Eingebaute Piktogrammbibliothek
  • Laden von Programmen mit Firmenware
  • Programmierbare Umluft
  • Parameter ECO (automatische Abschaltung)
  • Parameter ECU (Haltung der effizienten Temperatur)
  • SALVA LINK

Grundausstattung:

  • Konvektionsturbine mit 350 mm Durchmesser aus Edelstahl AISI 304 mit Drehgeschwindigkeit von 1500 UpM
  • Tür aus Edelstahl AISI 304 mit doppelter Verglasung
  • Backkammer und Verkleidung aus Edelstahl
  • Dunsthaube
  • Schwadenkondensator
  • Steuerung Standard

Zusätzliche Optionen:

  • Steuerung Premium
  • Steuerung Basic
  • Gärschrank mit Nutzungskapazität von 20 Blechen

Garantie:

12 Monate gemäß VDMA auf Maschinenteile, die aufgrund dokumentierter Fabrikationsfehler beschädigt werden. Diese Teile werden kostenlos ersetzt. Die Garantie erstreckt sich nicht auf Maschinenteile, die einer natürlichen Abnutzung ausgesetzt sind, sowie auf Fehlfunktionen, die während eines unsachgemäßen Betriebes auftreten.

Spezifikation von Backöfen:

Modell KX-5 KX-9 KL5+H KL9+H K-15
Anschluss (V / Hz) 230 (400) / 50 (60) / 3 Ph 230 (400) / 50 (60) / 3 Ph 230 (400) / 50 (60) / 3 Ph 230 (400) / 50 (60) / 3 Ph 230 (400) / 50 (60) / 3 Ph
Leistung (kW) 7,5 14,5 8,5 17 24,5 / 32,5
Nutzungskapazität (Bleche) 5 9 5 9 15
Blechabmessungen (mm) 600х400 oder 660х460 600х400 oder 660х460 800x400 oder 800х460 800x400 oder 800х460 600х400 oder 800х400
Raum zwischen Bleche (mm) 80 103 80 103 100
Höhe (mm) 535 1070 535 1070 2090
Länge (mm) 915 915 915 915 1000
Breite (mm) 1059 1059 1219 1219 1602
Gewicht (kg) 120 195 120 200 545

Unter den Öfen (außer Modell K-15) können ein Gestell für 5-20 Bleche oder ein Gärschrank KXE-20 installiert werden.

Spezifikation von Gärschrank:

Netzspannung (V) 230
Leistung (kW) 1
Nutzungskapazität (Bleche) 20
Höhe (mm) 965
Länge (mm) 915
Breite (mm) 1059

Kontakt

RUFEN SIE UNS AN T  +49 (0) 40 577 09 091
F  +49 (0) 40 577 09 092

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UNSERE ADRESSE Lehrmann GmbH Bramfelder Strasse 102 A
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