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Cremekocher СК
Eine hochwertige Anlage, die für die Herstellung von verschiedenen Cremes (einschließlich gebraut), Schokoladenpasten, Eiscreme, Süßigkeiten, Flossen und anderen Süßwarenmassen entwickelt wurde. Dank der doppelten Wände, die mit Thermoakkumulieröl gefüllt sind, wärmt sich der Kessel gleichmäßig auf, ohne dass die Creme klebt und sich Knäuel und Klumpen bilden.
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Besonderheiten dieser Maschine:
- Einfache Bedienung und Wartung dank moderner Technologie.
- Schnelle und bequeme Entleerung sowie Austausch des Kessels dank eines Hebelmechanismus mit Sicherung.
- Zutaten können während des Betriebs beigegeben werden.
- Effektives Kochen und Erhitzen von Süßwarenmassen.
- Schutz vor Überkochen und Anbrennen. Mehrverbrauch von Rohstoffen wird vermieden.
- Digitale Zeitschaltuhr.
- Rührwerk mit zwei Geschwindigkeiten.
- Thermostat zur Temperaturregelung.
- Kessel aus Edelstahl mit Doppelwänden nach dem Bain-Marie-Prinzip.
Garantie:
18 Monate gemäß VDMA auf Maschinenteile, die aufgrund dokumentierter Fabrikationsfehler beschädigt werden. Diese Teile werden kostenlos ersetzt. Die Garantie erstreckt sich nicht auf Maschinenteile, die einer natürlichen Abnutzung ausgesetzt sind, sowie auf Fehlfunktionen, die während eines unsachgemäßen Betriebes auftreten.
Spezifikation:
| Modell | CK 30 | CK 60 | CK 80 | CK 120 | CK 200 | CK 300 |
| Kesselgröße (l) | 30 | 60 | 80 | 120 | 200 | 300 |
| Arbeitsgröße (l) | 2-19 | 4-38 | 7-50 | 12-78 | 22-130 | 33-198 |
| Anschlüss (kW; Kessel / Motor) | 3,75 / 0,37 | 4,5 / 0,44 | 12 / 1,6 | 15 / 1,6 | 18 / 2,2 | 30 / 2,2 |
| Länge (mm) | 650 | 700 | 1200 | 1200 | 1350 | 1750 |
| Breite (mm) | 610 | 670 | 1000 | 1000 | 1100 | 1400 |
| Höhe (mm) | 1310 | 1310 | 1800 | 1800 | 1970 | 2250 |
| Gewicht (kg) | 85 | 100 | 280 | 330 | 440 | 650 |