Für Backfreunde haben wir einen Online-Shop eröffnet!

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass unsere Produkte nun nicht nur für Geschäftskunden erhältlich sind! Alle unsere Produkte für den Privaten Gebrauch finden Sie unter https://deinbackshop.de/

Gesunde Brotchips voll im Trend!

Gesunde Ernährung ist aktuell einer der wichtigsten Haupttrends der Verbraucher. Schmackhafte und nahrungsreiche Brotchips, statt fette und kalorienreiche Kartoffelchips, welche uns bis heute im Supermärkten massenhaft angeboten werden. Wir bieten eine Speziallösung im Brotschneidebereich...

Teigmulden mit dem UV-Schutz gegen Schimmel

In den Brötchenanlagen, Gärschränken oder Zwischengärschränken von uns allen schon bekannten Hersteller wie WP, Glimek, Gostol, Benier usw. werden meistens Kunststoff - Teigmulden (Gehängenäpfchen) verwendet. Diese werden jedoch von denselben Schimmelarten, Pilz Enzymen, sowie anderen Bakterien genau so beeinflusst, wie der Teig und können nach bestimmter Zeit nicht mehr in die Produktion eingesetzt werden.

Hochwertige Filzfohre für die Beölung von Bandmesser

Auch die Bandmesser für Brot brauchen ihre spezial Pflege: Besonders bei leistungsstarken Brotschneideanlagen werden die Bandmesser durch spezielles Beölungsystem mit gleichmässigen auftragen von Schneidöl geschmiert. Optimale Lösung dafür ist der Einsatz von speziellen Filzrohren, welche das Öl auf die Bandmesser in optimaler Menge auftragen. Besonders wichtig ist es wenn die Maschine die Brote mit grossen Roggenanteil schneiden.

Die ideale Formel bei der Herstellung der Bandmesser für Brot

Bandmesser sind das Herzstück der Maschine. Sie können eine moderne Schneideanlage von HARTMANN, PS-MAKO oder IPEKA in Ihrem Betrieb einsetzen, aber wenn die Messer nicht richtig arbeiten oder schnell reißen, dann stoppt es den ganzen Verpackungsprozess bis Sie die neuen Ersatz-Bandmesser in den Bandslicer austauschen. Neuen Lieferanten für die Bandmesser ist auch nicht immer leicht zu finden. Entweder sind die zu teuer, es mangelt an Messerqualität oder die Produktionszeit der neuen Messer dauert sehr lange. Wir überprüfen ständig unsere Bandmesser auf den unterschiedlichsten Brotschneidemaschinen und haben daraus die ideale Formel abgeleitet.

Industrieller Alleskocher MeisterKocher

Wir sind umgezogen

Wir vergrößen uns, deshalb zog unser Hauptbüro im Oktober in das Herz von Hamburg – auf die Bramfelder Straße 102 A. Die neue Postanschrift sieht folgendermaßen aus: Lehrmann GmbH Bramfelder Straße 102 A 22305 Hamburg Jetzt verfügen wir nicht nur über großzügige Büroflächen, sondern auch über ein aufnahmefähiges Lager.

Die Ergebnisse der IBA 2018!

Vielen Dank für Ihren Besuch auf der IBA 2018 in München! Wir haben uns sehr gefreut, sowohl unsere Stammpartner als auch neue Kunden zu treffen. Zum Verkausschlager wurde die Brotschneidemaschine mit dem Kreismesser ROTEC 2000. Unsere Bandmesser waren unerwartet beliebt. Cremekocher CK befanden sich auf dem dritten Platz.

Die Weltmesse IBA 2018 wird bald!

Fünf Tage Mitte September werden im bayerischen München alle Hersteller von Ausrüstung für die Back- und Süßwarenindustrie. Dies ist die größte internationale Messe für unsere Branche.

Verpassen Sie nicht die große internationale Messe INTERNORGA 2018!

Wir laden Sie in die freie Hansestadt Hamburg ein, wo vom 9. bis 13. März die gastronomische Messe INTERNORGA 2018 stattfindet.

Verkaufstart von LEHRMANN Bandmessern

Hurra! Unsere Bandmesser werden endlich in die Massenproduktion gebracht, zu der wir 9 Monate des letzten Jahres gingen. In der Menu „Unsere Produkte“ finden Sie bereits eine detaillierte Beschreibung und können sie bestellen!

Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk südback 2017 in Stuttgart.

Wir laden Sie zu der jährlichen Fachmesse ein, die am 23. – 26. September in Stuttgart stattfindet

Bald wird es ein neues Produkt unter unserer Marke erhältlich

Das Multibrand LEHRMANN dreht auf! Jetzt haben unsere Ingenieure die Entwicklung von Bandmessern abgeschlossen, so dass die Arbeit am Projekt in vollem Gange ist.

Leitmesse für Gastronomie INTERNORGA in Hamburg

Wir laden Sie zu der jährlichen Gastronomiemesse ein, die am 17. - 21. März in Hamburg stattfindet. Die führenden Unternehmen im Bereich Gastronomie, Konditorei- und Bäckereibranche werden ihre neusten Produkte und natürlich ihre Klassiker vorstellen.

Ab jetzt sind Backbleche und Backformen erhältlich!

Wir starten ein neues Profil – den Verkauf von Backblechen und Brotformen. Diese Komponenten bestehen aus hochwertigen Aluminiumlegierungen mit Antihaftbeschichtung. Einige meistgefragte Größen sind bereits auf Lager!

Die neue Kreismesser-Schneidemaschine ROTEC 2000 von REGO HERLITZIUS

Der führende deutsche Hersteller von Brotschneidemaschinen REGO HERLITZIUS brachte auf den Markt einen neuen Brotschneideautomat. Dank spezieller Kreismessertechnik und einstellbarer Brotschneidestärke kann ROTEC 2000 schonend und präzise fast jede Brotsorte schneiden.

Lehrmann GmbH – liefert Ersatzteile und Zubehör

Die Firma Lehrmann GmbH hat ihr Arbeitsfeld erweitert und bietet inzwischen nicht nur komplexe Lösungen für die Brotbackindustrie, sondern auch eine Belieferung von Kunden mit benötigten Zubehör und Ersatzteilen für ihre Arbeitsausrüstung in Osteuropa.