Назад
Взбивальный миксер SM 60S
Профессиональный миксер для взбивания и перемешивания кондитерских масс, в том числе теста. За счет особой щадящей технологии работы венчика продукт хорошо насыщается кислородом и выходит более устойчивым, сохраняя при этом свою структуру.
Отправить запрос
Особенности машины:
- Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину.
- Полностью автоматизированное управление процессом.
- Точное следование рецептуре при помощи панели управления с возможностью установки числа оборотов и времени, а также таймера с автоотключением машины.
- Программа автоматического запуска, уменьшающая нагрузку на месильный инструмент и машину.
- Возможность внесения 37 программ, до 20 шагов каждая.
- Контроль скорости благодаря электронной бесступенчатой системе.
- Электронное переключение между режимами «взбивание» и «перемешивание».
- Электронная настройка высоты подъема дежи.
- Автоматический подъем и закрепление дежи.
- Регулировка амплитуды вращения месильного инструмента с помощью электромотора.
- Возможность быстро заменить инструмент.
- Легкая смена местоположения благодаря свободно стоящему основанию.
- Простая и удобная чистка миксера.
- Малошумна в процессе использования.
На взбивальном миксере SM 60S можно работать в разных вариациях. В режиме «перемешивание» происходит такое же вращение месильного инструмента, как и на простом планетарном миксере, а в режиме «взбивание» венчик не вращается, имитируя ручное взбивание.
Серийная комплектация:
- Дежа на 50 или 60 литров из нержавеющей стали
- Венчик из нержавеющей стали для режима «взбивание»
- Венчик из нержавеющей стали для режима «перемешивание»
- Набор комплектующих
Гарантия:
18 мес. согл. VDMA на части машин, поврежденные вследствие документально подтвержденного заводского брака. Эти части заменяются бесплатно. Под гарантию не подпадают все части машин, подверженные естественному износу.
Технические характеристики:
| Напряжение сети (В) | 400 / 3-фазовая |
| Двигатель (кВт/мин-1) | 3,0 / 1435 |
| Предохранитель (А) | 16 |
| Частотный преобразователь (кВт/В) | 3,0 / 400 |
| Частота вращения (мин-1) | 50 – 500 |
| Уровень шума (децибел) | 62 |
| Объем дежи (л) | 60 |
| Высота (мм) | 1770 |
| Ширина (мм) | 800 |
| Глубина (мм) | 960 |
| Тесто мин./макс. (л/мин) | 0,5 - 8 |
| Смесь мин./макс. (л/мин) | 1,0 - 40 |
| Крем мин./макс. (л/мин) | 1,0 - 25 |
| Вес нетто (кг) | 420 |