Назад
Конвекционные печи kwik-co
Это оборудование для выпечки хлебобулочных изделий из обновленной линейки Kwik-co с современным дизайном и использованием материалов последнего поколения. Благодаря продуманной до мельчайших деталей конструкции печной камеры изделия пропекаются равномерно, независимо от расположения противня.
Отправить запрос
Особенности машины:
- Современная технология, позволяющая легко управлять и обслуживать машину.
- Повышенная безопасность для работников, так как печь не нагревается с внешней стороны, даже стекло в двери остается снаружи холодным.
- Легкая и удобная чистка печи: боковые воздухозаборники на петлях обеспечивают доступ к поверхности камеры, двойное остекление двери легко открывается.
- Воздух равномерно циркулирует по всей печной камере благодаря особой конструкции боковых воздухозаборников.
- Реверсивное вращение турбины включается автоматически каждые две минуты, что обеспечивает равномерное выпекание.
- Равномерное распределение пара по камере благодаря высокопроизводительному парогенератору.
- Закругленная и хорошо уплотненная камера способствует хорошей циркуляции воздуха и предотвращает разгерметизацию, благодаря чему изделия хорошо пропекаются.
- Идеальная теплоизоляция благодаря двери Cool-Touch с двойным закаленным термостеклом.
- Внутренняя подсветка камеры галогеновыми светильниками.
Варианты панели управления:
| BASIC | STANDARD | PREMIUM |
|
|
|
Серийная комплектация:
- Конвекционная турбина диаметром 350 мм из нержавеющей стали AISI 304 со скоростью вращения 1500 оборотов в минуту.
- Дверь из нержавеющей стали AISI 304 с двойным термостеклом
- Камера и корпус печи из нержавеющей стали
- Расстойный шкаф на колесиках на 20 противней
- Вытяжной козырек
- Система отвода конденсата
- Панель управления в сборке Standard
Дополнительная комплектация:
- Панель управления в сборке Premium
- Панель управления в сборке Basic
Гарантия:
12 мес. согл. VDMA на части машин, поврежденные вследствие документально подтвержденного заводского брака. Эти части заменяются бесплатно. Под гарантию не подпадают все части машин, подверженные естественному износу.
Технические характеристики печей:
| Модель | KX-5 | KX-9 | KL5+H | KL9+H | K-15 |
| Электропитание (В / Гц) | 230 (400) / 50 (60) / 3 фазы | 230 (400) / 50 (60) / 3 фазы | 230 (400) / 50 (60) / 3 фазы | 230 (400) / 50 (60) / 3 фазы | 230 (400) / 50 (60) / 3 фазы |
| Мощность (кВт) | 7,5 | 14,5 | 8,5 | 17 | 24,5 / 32,5 |
| Количество противней | 5 | 9 | 5 | 9 | 15 |
| Размер противней (мм) | 600х400 или 660х460 | 600х400 или 660х460 | 800x400 или 800х460 | 800x400 или 800х460 | 600х400 или 800х400 |
| Расстояние между противнями по высоте (мм) | 80 | 103 | 80 | 103 | 100 |
| Высота (мм) | 535 | 1070 | 535 | 1070 | 2090 |
| Длина (мм) | 915 | 915 | 915 | 915 | 1000 |
| Ширина (мм) | 1059 | 1059 | 1219 | 1219 | 1602 |
| Вес (кг) | 120 | 195 | 120 | 200 | 545 |
Под печами (кроме модели K-15) можно установить подкатную тележку на 5-20 противней либо шкаф предварительной расстойки KXE-20.
Технические характеристики расстойного шкафа:
| Электропитание (В) | 230 |
| Мощность (кВт) | 1 |
| Количество противней | 20 |
| Высота (мм) | 965 |
| Длина (мм) | 915 |
| Ширина (мм) | 1059 |